对于酒体丰满型红葡萄酒，你懂很多少多？

风韵丰硕、酒体丰满且极具实力感以及妄想感的丰满红葡萄酒每一每一能很好地与食物妨碍搭配，且能随着窖藏睁开患上加倍美不雅。型红对于这种规范的葡萄葡萄酒，你懂很多少多呢？哪种葡萄可能酿成此种规范的对于多少多琼浆？而又有哪些产区是专一于酿造这规范的葡萄酒呢？一起经由本文小测清晰一下。

1. 如下哪一个产区酿造的型红西拉（Syrah/Shiraz）葡萄酒酒体最为丰满？

　　A. 索诺玛县（Sonoma Coast）

　　B. 霍克斯湾（Hawke’s Bay）

　　C. 孔患上里约（Condrieu）

　　D. 巴罗萨谷（Barossa Valley）

　　2. 卡奥尔（Cahors）产区的“黑酒”酿自哪一个种类？

　　A. 西拉

　　B. 马尔贝克（Malbec）

　　C. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

　　D. 歌海娜（Grenache）

　　3. 原产于法国，后被引入智利，葡萄并在很长一段光阴内被当成梅洛（Merlot），对于多少多但如今已经改为精确的酒体酒懂名字，这形貌的丰满是哪一个种类？

　　A. 佳美娜（Carmenere）

　　B. 马尔贝克

　　C. 仙粉黛（Zinfandel）

　　D. 味而多（Petit Verdot）

　　4. 如下哪一个种类以前常被用于酿造顶级波特酒（Port），而如今其酿造的型红繁多种类行动红葡萄酒也颇签字誉？

　　A. 拉米斯科（Ramisco）

　　B. 巴斯塔都（Bastardo）

　　C. 巴加（Baga）

　　D. 国产多瑞加（Touriga Nacional）

　　5. 罗第丘（Cote Rotie）的红葡萄酒中应承退出哪一个种类妨碍混酿，以使患上酒款加倍详尽？

　　A. 梅洛

　　B. 霞多丽（Chardonnay）

　　C. 维欧尼（Viognier）

　　D. 歌海娜

　　6. 气焰单薄的葡萄图拉斯（Taurasi）葡萄酒是接管如下哪一个种类酿造而成的？

　　A. 艾格尼科（Aglianico）

　　B. 黑珍珠（Nero d’Avola）

　　C. 桑娇维塞（Sangiovese）

　　D. 内比奥罗（Nebbiolo）

　　7. 纳帕谷（Napa Valley）产区一些最佳的赤霞珠葡萄酒每一每一单薄而不失斯文，且常产自一些小的AVA产区，请示如下哪一个AVA产区不属于纳帕谷？

　　A. 卢瑟福（Rutherford）

　　B. 豪威尔山（Howell Mountain）

　　C. 卡利斯托加（Calistoga）

　　D. 洛迪（Lodi）

　　8. 蒙特法科（Montefalco）红葡萄酒气焰重大，风韵丰硕，其主要酿自哪一个种类？

　　A. 黑托雅（Nero di Troia）

　　B. 萨格兰蒂诺（Sagrantino）

　　C. 富美（Fumin）

　　D. 黑曼罗（Negroamaro）

　　参考谜底

　　1. D

　　巴罗萨谷是澳洲典型气焰西拉的产地，由于天气燥热，这里的西拉每一每一酒体丰满，单宁暖以及，带有浓郁且成熟的玄色瓜果致使黑巧克力香气，以及美国橡木桶给予的甜香料气息。

　　2. B

　　卡奥尔产区以石灰岩土壤为主，使患上马尔贝克的果皮呈紫玄色，用它酿造的葡萄酒酒液因颜色深紫发黑而患上名黑葡萄酒，有红葡萄酒中“黑酒”的美誉。

　　3. A

　　1994年以前，智利当地良多人以为葡萄园中种植的佳美娜即是梅洛，后经一系列的DNA样本检测之后发现这个种类着实是一种曾经妨碍在波尔多（Bordeaux）地域的、已经失传100多年的珍贵葡萄种类佳美娜。

　　4. D

　　在葡萄牙，国产多瑞加是酿制波特酒最受推崇的葡萄种类，可是如今美国加州（California）洛迪产区也乐成地酿造出一些繁多种类的优异国产多瑞加红葡萄酒。

　　5. C

　　罗第丘只产西拉红葡萄酒，不外酿酒师们可能抉择在酒中削减维欧尼（至多20%）妨碍混酿，为葡萄酒削减花香以及庞漂亮。

　　6. A

　　艾格尼科是意大利南部最普遍种植的葡萄种类。图拉斯产区斲丧的优异艾格尼科红葡萄酒颜色高深，散发着巧克力、李子以及火山岩所给予的矿物资气息，单宁含量高、颗粒详尽，酸度高，陈年后劲强。

　　7. D

　　洛迪产区座落于美国加州的中间山谷（Central Valley）中部。

　　8. B

　　蒙特法科萨格兰蒂诺红葡萄酒（Montefalco Sagrantino DOCG）接管萨格兰蒂诺葡萄酿造而成，其酒体丰满，单宁感强，带有丰硕的香料、莓果以及土壤的风韵。此外，萨格兰蒂诺葡萄可与桑娇维塞混酿患上到蒙特法科红葡萄酒（Montefalco Rosso DOC），也可用于酿造帕赛托（Passito）甜酒。（文/Irene）

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