库克香槟宣告首款编号桃红香槟

去年，库克香槟（Champagne Krug）宣告推出编号版的编号库克陈年香槟（Champagne Krug Grande Cuvee），编号从163开始，桃红以留念自1843年酒庄建树以来推出的库克第163版多年份混酿香槟。当初编号的香槟宣告香槟意见也被引入到其桃红香槟中，第21版陈年桃红香槟（Krug Rose 21eme Edition）于克日上市销售，首款这是编号库克香槟首款编号桃红香槟。

　　第21版陈年桃红香槟主要接管2008年份的桃红基酒酿造而成，2008年份夏日天气以及善，库克春天多阴天，香槟宣告香槟而夏日天气又偏凉爽，首款这使患上酒庄不患上不耽忧这一年葡萄的编号成熟情景。加倍糟糕的桃红是这一年圣加玛村落（ Sainte-Ge妹妹e）履历了一场严正的冰雹磨难，酒庄用于种植莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）的葡萄园块就位于该村落，幸好9月份起至采收时期的天气晴好，葡萄的成熟情景仍是较为使人知足。

图片源头： Krug

总的来说，2008年份的霞多丽（Chardonnay）基酒有着颇为柔顺的果味，黑皮诺（Pinot Noir）则特色赫然，果味颇为浓郁，余味沉闷；而莫尼耶皮诺简直受冰雹的影响收获欠安，幸好库克香槟的酒窖窖藏了良多差距年份的莫尼耶皮诺基酒，这些封存多年的葡萄酒给予了酒款丰硕的果味以及妄想感。

　　库克桃红香槟是库克香槟较为年迈的一款酒，此款酒面世于1983年，接管的是1976年采收的葡萄。库克香槟现任酿酒师埃里克·勒贝尔（Eric Lebel）展现：“每一次酿造库克桃红香槟时，都彷佛是踏上了一趟新的发现之旅，由于我总是想起劲打造一款能让所有人惊喜的、卓越而重大的桃红香槟。”

　　克日宣告的这款第21版陈年桃红香槟定价为230欧元（约合国夷易近币1,800元）。酒款最终调配自57种差距的基酒，其中最年迈的基酒为2008年份，而最老的基酒是2000年的，其混酿比例为51%黑皮诺（其中10%接管的是传统的红葡萄酒酿造法）、41%霞多丽以及8%莫尼耶皮诺。（文/Irene）

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